Fromagerie Odermatt SA

Notre entreprise familiale, située à Dallenwil dans le canton de Nidwalden, est guidée par une ambition un peu particulière: Nous voulons offrir à tous les amateurs de fromage le même nombre de spécialités que de rivières d’écoulent dans la vallée et que de téléphériques ouvrent l’accès aux montagnes! Nos spécialités de fromage ont un caractère très typique et la particularité géologique de notre merveilleux entourage nous inspire tous les jours de maintenir ce cap très ambitieux.
Les paysans des alpages du Buochserhorn (1’850 m/M) les plus isolés ainsi que ceux de la vallée nous fournissent quotidiennement du lait de chèvre et de vache d’une excellente qualité. En étroite collaboration avec nos fournisseurs qui portent une grande responsabilité nous élaborons sans cesse des nouveaux procédés de fabrication tout en respectant la tradition fromagère de le Suisse-centrale âgée de plus de 100 ans.

Käserei Oberau 1, CH-6383 Dallenwil
Telefon: +41 (0)41 628 19 06, Telefax: +41 (0)41 628 28 06

odermatt@odermattkaeserei.ch
www.odermattkaeserei.ch