Laiterie-Fromagerie Hanspeter Schnider & Co.

Notre entreprise familiale se trouve au coeur de la Suisse-centrale, dans le Canton d’Obwalden, à une altitude de 520 m/M. Nous gérons notre laiterie-fromagerie située dans la commune de Giswil depuis 1940.
Huit fournisseurs, des éleveurs voisins, nous livrent quotidiennement env. 2000 kg de lait frais de vache que nous transformons en nous différentes spécialités de fromage comme fromage à rôtir, fromage du lutteuer, fromage du Giswilerstock, fromage du Luiwistei ainsi que du lait entier et lait de consommation, 25 sortes de yaourts en portions familiales de 500 g et portions individuelles de 150 g, du beurre et du «Ziger». Nous sommes fiers de notre travail et de savoir que nos produits sont de grande valeur nutritive et d’excellente qualité.

Vivre la vie montagnarde!
Durant les mois d’été nous gérons en même temps une fromagerie montagnarde sur l’Alpe de Fluon à 1’538 m/M où se trouve également notre petite auberge avec possibilité de couchage pour nos hôtes. Nous nous trouvons là au coeur d’une réserve naturelle au pie du Giswilerstock qui offre d’amples possibilités de randonnées. – Dans notre fromagerie montagnarde nous fabriquons nos spécialités Sbrinz, fromage d’alpage et fromage montagnard mais aussi du beurrre, de la crème et du «Ziger».
Venez-donc nous voir et savourer la magnifique vue sur la vallée de la Sarner Aa.

Molkerei-Käserei Schnider AG
Thomas Schnider
Chilchweg 23, CH-6074 Giswil
Telefon: +41 (0)41 676 60 80, Telefax: +41 (0)41 676 60 89

info@schnidermilch.ch
www.schnidermilch.ch