Laiterie-Fromagerie Hunkeler
Nous sommes attachés à la nature!
Sommentier se situe à une altitude de 900 m/M dans le district de la Glâne, à 7 km env. de la fameuse petite ville de Romont. Le petit village agricole offre une vue romantique sur le Moléson et le bourg de Romont. Les collines environnantes sont beaucoup appréciées par les randonneurs qui peuvent de là savourer une magnifique vue sur le Jura et les Pré-Alpes. Par beau temps on peut compter 21 clochers d’églises à partir du même point de vue. Depuis 1988 nous gérons la fromagerie Hunkeler. En 1995 nous y avons ajouté un petit magasin qui nous permet de vendre nos spécialités sur place. Tous les jours nous transformons 4’000 à 6’000 kg de lait à fourrage non-ensilé en Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et le Petit Glânois (également avec de l’ail sauvage). D’autre part nous fabriquons du yaourt, du beurre et du «Ziger». Notre lait de grande qualité nous provient des 10 éleveurs de notre village.
Erich Hunkeler
1688 CH-Sommentier
Telefon: +41 (0)26 655 12 07
