aletsch-walgusto

Aletsch Walgusto

Le fromage Aletsch Walgusto est produits avec du bon lait du Vallais. Se fromage corsé  rappelle les tablées conviviales authentiques dans les chalets d’alpages.

Racé, à la fois brut et tendre au palais il apporte une note pittoresque à un assortiment d’apéritif.
Rustical et noble il se relie très bien avec le pain de Saigle traditionel.

Arnold Walker AG  3982 Bitsch

Type: Fromage dur  ·  Matière première: lait de montagne thermisé
Forme: ronde ·  Poids: environ 5 kg meule
Croûte: émmorgé
Trous: fermé à faible
Affinage: environ 6 mois  ·  Conservation: 3 mois
Recommandé pour: À la coupe, fondue
Marquage: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / BRC / ISO 9001 / ISO 14001 

Matières grasses: gras
Fermeté, wff: dur


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1720 kJ (414 kcal)
  • Graisse: 34g
  • Acides Gras Saturés: 19g
  • Glucides: 0.5g
  • Sucre: <0.5g
  • Protéines: 27g
  • Sel: 1.6g