sternenberger-baerlauchkaese

Bärlauchkäse

Goûts du printemps et est disponible uniquement en saison.

 

Käserei Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache thermisé et non-ensilé
Forme: ronde  ·  Poids: 4 kg
Croûte: emmorgé sèche
Trous: à fente vivante
Goût: un peu d’ail d’ours
Affinage: 2 mois  ·  Conservation: 1 mois
Recommandé pour: Fromage à la coupe, plat de fromage, fromage de dessert, très décoratif
Marquage: CH 5359

Matière grasse: Niveau crémeux, min. 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %


100g contiennent:

  • 1544 kJ (372 kcal)
  • 31 g
  • 17.3 g
  • 0.53 g
  • 0 g
  • 23 g
  • 1.5 g