davoser-bergkaese-gruen

Bergkäse Bio

Saveur douce. La Pâte à la couleur d’Ivoire avec des petits trous vivant. Produit de lait de montagne pur biologique de la région de Davos.

Molkerei Davos  7270 Davos

Type: mi-dur  · Matière première: pure BIO-lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde, diamètre 26 cm  ·  Poids: environ 5 kg  ·  Croûte: émmorgé
Trous: petits trous vivants  ·  Goût: doux – épicé
Affinage:  3 mois  ·  Conservation: jusqu’à 2 mois
Recommandé pour: plats de fromage, buffet de fromage
Marquage: CH 5700

Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur,  57 %


100g contiennent:

  • 1640 kJ (394 kcal)
  • 30 g
  • 18 g
  • 3 g
  • 0 g
  • 28 g
  • 2 g