Bergkäse Bio
Saveur douce. La Pâte à la couleur d’Ivoire avec des petits trous vivant. Produit de lait de montagne pur biologique de la région de Davos.
Molkerei Davos 7270 Davos
Type: mi-dur · Matière première: pure BIO-lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde, diamètre 26 cm · Poids: environ 5 kg · Croûte: émmorgé
Trous: petits trous vivants · Goût: doux – épicé
Affinage: 3 mois · Conservation: jusqu’à 2 mois
Recommandé pour: plats de fromage, buffet de fromage
Marquage: CH 5700
Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57 %
100g contiennent:
- 1640 kJ (394 kcal)
- 30 g
- 18 g
- 3 g
- 0 g
- 28 g
- 2 g
