Bio-Berghof Hopp Schwiz Chäs
Le Bio-Berghof Hopp Schwiz Chäs est produit dans la fromagerie Berghof avec du lait de vache biologique de l’environnement le plus proche, après les directives de BIO-SUISSE. Il se caractérise avec son arôme mi-épicé, ses petits trous régulier et il se coupe comme du beurre.
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Type : Fromage mi-dur · Matière première: lait biologique
Forme: rond, Diamètre 30 cm · Poids: Meule 6 kg
Croûte: à pâte mi-dure
Trous: environ comme des grains de maïs
Goût: jeune et doux ou conserver plus longtemps -se merveilleux fromage mi-épicé convainc tous les jouisseurs
Affinage: 3 – 5 mois · Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: A la coupe, fondue, raclette, pour differents plats avec du fromage
Kennzeichen: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
