Bio-holunderblueten

Bio-Berghof-Käse mit Holunderblüten

Le fromage Bio-Berghof-Käse avec des fleurs de sureau est produit dans la fromagerie Berghof avec du lait biologique de l’environnement le plus proche, après les directives de BIO SUISSE. Il se caractérise avec son arôme épicé et du manteau de fleurs de sureau. Ce fromage du printemps avec du sureau confèrent toute sa personnalité.

Restaurant-Käserei Berghof  9608 Ganterschwil

Type : Fromage mi-dur ·  Matière première: lait frais biologique  et fleurs de sureau
Forme: rond, diamètre 30 cm  ·  Poids: Meule 6 kg ·  Croûte: émmorgé
Trous: désordonné  ·  Goût: épicé, sucré et sens les fleurs de sureau
Affinage: 3 – 5 mois ·  Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: À la coupe, fondue, different repas avec du fromage
Marquage: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
  • Graisse: 34 g
  • Acides Gras Saturés: 20.5 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 27.5 g
  • Sel: 1.8 g