Bio-Berghof-Pfefferchäs (au poivre)
Le fromage Bio-Berghof-Pfefferchäs est produit dans la fromagerie Berghof à Ganterschwil avec du lait biologique du plus proche environement avec du poivre de Cayenne, après les driectives de BIO-SUISSE. Il convainc les jouisseurs avec son arôme fort. Il a gagner la medaille d’or à l’olympide des fromage de montagne!
Auberge-Fromagerie Berghof 9608 Ganterschwil
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait frais biologique · Forme: rond, diamètre: 30 cm · Poids: Meule 6 kg · Croûte: émmorgé · Trous: Désordonné avec du poivre · Goût: Se fromage gras mi-dur convainc chaque jouisseurs avec son arôme fort au poivre · Affinage: 3 – 5 mois · Conservation: 4 semaines · Recommandé pour: À la coupe, fondue, raclette, different repas avec du fromage · Marquage: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
