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Bio-Berghof-Pfefferchäs (au poivre)

Le fromage Bio-Berghof-Pfefferchäs est produit dans la fromagerie Berghof à Ganterschwil avec du lait biologique du plus proche environement avec du poivre de Cayenne, après les driectives de BIO-SUISSE. Il convainc les jouisseurs avec son arôme fort. Il a gagner la medaille d’or à l’olympide des fromage de montagne!

Auberge-Fromagerie Berghof  9608 Ganterschwil

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: lait frais biologique
Forme: rond, diamètre: 30 cm  ·  Poids: Meule 6 kg
Croûte: émmorgé
Trous: Désordonné avec du poivre
Goût: Se fromage gras mi-dur convainc chaque jouisseurs avec son arôme fort au poivre
Affinage: 3 – 5 mois · Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: À la coupe, fondue, raclette, different repas avec du fromage
Marquage: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
  • Graisse: 34 g
  • Acides Gras Saturés: 20.5 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 27.5 g
  • Sel: 1.8 g