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Bio Brie

Si sagement enveloppé dans son blanc duvet, le Moser Bio Brie cache en son cœur une diversité de caractère d’autant plus surprenante. Ceux qui s’en feront servir un gros morceau à la coupe savoureront le soir même un délice d’une jeunesse moelleuse et suave, ou quelques jours ou semaines plus tard, un régal riche et crémeux. À sublimer avec des noix et un muller-thurgau bien sec.

bonCas SA  3293 Dotzigen

Type: Fromage à pâte molle  ·  Matière première: Lait de vache BIO, pasteurisé,
Forme: ronde  ·  Poids: environ 1 kg
Croûte: moisissure blanche
Trous: Trous de rupture
Goût: doux assidulé à légèrement arômatique
Affinage: jusqu’à 4 semaines  ·  Conservationt: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, plats de fromage, sandwiches
Marquage: CH 5636

Matière grasse: crémeux, 50 % F.i.T.
Feremeté, wff: Fromage à pâte molle, 53 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1290 kJ (310 kcal)
  • Graisse: 26 g
  • Acides Gras Saturés: 16 g
  • Glucides: <0.5 g
  • Sucre: <0.5 g
  • Protéines: 19 g
  • Sel: 1.7 g