BIO Schwingerkäse/Fromage du Lutter®
Le BIO Schwingerkäse/Fromage du Lutter® a un goût prononcé, épicé et piquant. Avec son affinage progressiv le fromage BIO Schwingerkäse/Fromage du Lutter® developpe son goût et son arôme incomparable.
Bio-Genuss Käserei 6017 Ruswil
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait frais VK-BIO
Forme: ronde meule Ø 30 cm · Poids: Meule 6.5 kg
Croûte: émmorgé
Tous: partiellement d’une grandeur de noyaux de cerises
Affinage: 4-7 mois · Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: À la coupe, plats de fromages, cuisine chaude et froide
Marquage: CH 72049274 / Label: BIO Zertifizierungs-Nr.: 15460-15 / SUISSE GARANTIE / BIO SUISSE
Teneur en matière grasse: gras, min. 48 % F.i.T.
Fermeté, wff: min. 60 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1247 kJ (303 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20 g
- Glucides: 0 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 25 g
- Sel: 1.5 g
