Biocella VK
Le Biocella est un fromage d’un genre spécial. Grace à sa maturation en cave humide il reçoit son goût spécial et irrésistible. Prenez votre temps et profitez de ce bon fromage, que ce soit avec un verre de vin rouge, ou une salade savoureuse, il peut séduire vos sens. Un mélange de tempérament Tessin et le bon lait organique.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache entier, thermisé, non-ensilé
Forme: Ronde · Poids: 3.2 kg · Croûte: Moisissure blanche, grise et bleue
Trous: Aucun à peu
Goût: doux, légèrement aigre et terreux
Affinage: 8 – 16 semaines · Conservation: 60 jours
Recommandé pour: Fromage à la coupe, apéro, en salade
Marquage: CH 5601 · pas d’étiquette
Matière grasse: 53 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 2 g
