koster-jerseyBrie

Brie-Bio-Jersey

Le Brie-Bio-Jersey se distingue par son goût puissant. Avec sa saveur forte et épicée il complète parfaitement chaque plateau de fromage.

Fromagerie à lait de brebis F. & F. Koster  8636 Wald

Type: Fromage à pâte molle  ·  Matière première: Bio Jersey-lait de vache
Forme: ronde, diamètre 10 cm et 20 cm  ·  Poids: environ 200 g et 1 kg        Croûte: Moissure blanche
Pressure: mikrobienne (non-génétiquement modifié)  ·  Trous: aucun
Goût: épicé, crémeux  ·  Affinage: 3 – 6 semaines
Conservation: 28 jours
Recommandé pour: Plat de fromage, dessert, très bon avec des fruits
Marquage: CH 5713

Martière grasse: gras, 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: fromage à pâte molle, min. 65 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1503 kJ (362 kcal)
  • Graisse: 30 g
  • Acides Gras Saturés: 16.5 g
  • Glucides: 1.9 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23 g
  • Sel: 0.5 g