brie

Brie eckig

Fromagerie Odermatt SA  6383 Dallenwil

Type: Fromage à la pâte molle  ·  Matière première: Lait de vache, pasteurisé
Forme: Angulaire  ·  Poids: Environ 1.10 kg
Croûte: Moisissure blanche
Trous: Peu de trous
Goût:Arôme fin et doux
Affinage: 10 – 14 jours  ·  Conservation: 30 jours                                                                              Recommandé pour: Plats de fromage, sandwiches, remplir, etc.
Marquage: CH 5987

Matière grasse: Niveau crémeux, 55 – 58 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à la pâte molle, 65 – 68 %


100g contiennent:

  • 1330 kJ
  • 28 g
  • 19 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 17 g
  • 1 g