Brie rond
Fromagerie Odermatt SA 6383 Dallenwil
Type: Fromage à la pâte molle · Matière première: Lait de vache, pasteurisé
Forme: Ronde · Poids: Environ 1.10 kg
Croûte: Moisissure blanche
Trous: Peu de trous
Goût: Arôme doux et fin
Affinage: 10 – 14 jours · Conservation: 30 jours
Recommandé pour: Plats de fromage, remplir, etc.
Marquage: CH 5987
Matière grasse: Niveau crémeux, 55 – 58 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à la pâte molle, 65 – 68 %
100g contiennent:
- 1330 kJ
- 28 g
- 19 g
- 0 g
- 0 g
- 17 g
- 1 g
