koster-camambert

Camembert Jersey

Le délicat petit fromage rond avec sa belle pâte jaune répond à toutes exigences. Sa douceurs convient parfaitement pour accompagner le souper ou avec une tartine à la confiture. Sa texture crémeuse réjouit chaque palais.

Fromagerie à lait de brebis F. & F. Koster  8636 Wald

Type: Fromage à pâte molle  ·  Matière première: Lait Jersey thermisé
Forme: ronde, 10 cm diamètre ·  Poids: 200–230 g par fromage
Croûte: Moisissure noble blanche
Trous: aucun
Goût: épicé et arôme typique de Camembert, approprier avec un vin rouge sucré.
Affinage: 3 – 6 semaines ·  Conservation:  28 jours avec un stockage de bonnes conditions
Recommandé pour: Plats de fromages, dessert, Approprier avec des figues et du miel
Marquage: CH 5713

Matière grasse: gras, 50 % F.i.T.
Fermeté, wff:  Fromage à pâte molle, min. 65 %


100g enthalten:

  • Valeur Calorique: 1503 kJ (362 kcal)
  • Graisse: 30 g
  • Acides Gras Saturés: 16.5 g
  • Glucides: 1.9 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23 g
  • Sel: 0.5 g