chevre-affine

Chèvre affinée

Un doux et crémeux fromage à pâte molle avec un arôme de chèvre épicé.

Fromagerie Stofel SA  9657 Unterwasser

Type: Fromage à pâte molle   · Matière première: lait de chèvre pasteurisé
Forme: en rouleau 8 – 13cm long  ·  Poids: 0.15 kg
Croûte: blanche
Trous: aucun
Affinage: 2 – 4 semaines  ·  Conservation: 4 semaines
Recommander pour: fromage à la coupe
Marquage: CH 5771

Matière grasse: 47 % F.i.T.
Fermeté, wff: 66 %


100g contiennent:

  • 1227 kJ (294 kcal)
  • 23 g
  • 13.8 g
  • 0.2 g
  • 0 g
  • 22 g
  • 1 g