861087ed89

Chümi Chäs (Fromage au cumin)

Le fromage pour les amateurs. Il n’y a que deux variantes homme ou femme sous on l’aime le Chümichäs ou on ne l’aime pas.

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Type: Fromage mi-dur  · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: ronde  · Poids: 3.2 kg
Croûte: sèche, jaune-brunne émmorgé
Trous: peu de trous irrégulier
Arôme: racé, aromatique avec cumin
Affinage: 10 – 16 semaines · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, salade au fromage, gratin, sandwiches
Marquage: CH 5601

Matière grasse: environ 52% F.i.T.
Consistance, tefd: mi-dur, 60-62 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
  • Graisse: 32 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23 g
  • Sel: 2 g