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Dallenwiler Geisschäs à croûte naturelle

Même le palais du gourmet le plus exigeant est séduit par l’arôme typique de ce fromage de chèvre à croûte naturelle. Savourez-le avec du pain et du vin ou aussi en tant qu’alternative pour raclettes.

Fromagerie Odermatt SA  6383 Dallenwil

Type: Fromage mi-dure  ·  Matière première: Lait de chèvre, pasteurisé
Forme: ronde  ·  Poids: 550 g et 2 kg
Croûte: émmorgé
Trous: peu de trous de rupture
Goût: légèrement aigre, léger goût au lait de chèvre
Affinage: 4 – 8 semaines ·  Conversation: 30 jours
Recommandé pour:  plat de fromage, apéritif etc.
Marquage: CH 5987

Martière grasse: gras, 45 – 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: demi-dure, 63 – 65 %


100g contiennent:

  • 1350 kJ
  • 26 g
  • 26 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 22 g
  • 1 g