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Dallenwiler Geisschäs à moisissure blanche

Ce fromage de chèvre à moisissure blanche avec son doux et typique arôme a obtenu plusieurs prix de concours. Savourez-le avec du pain et du vin ou aussi en tant qu’alternative pour raclettes.

Fromagerie Odermatt SA  6383 Dallenwil

Type: Fromage à pâte molle  ·  Matière première: lait de chèvre, pasteurisé
Forme: ronde ·  poids: 125 g et 550 g
Croûte: Moisissure blanche
Trous: quelques-uns
Goût: arôme doux et fin
Affinage: 10 – 14 jours ·  Conservation: 31 jours
Recommandé pour: plat de fromage, fromage à la coupe etc.
Marquage: CH 5987

Matière grasse: gras, 45 – 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: fromage à pâte molle, 65 – 68 %


100g contiennent:

  • 1350 kJ
  • 26 g
  • 18 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 22 g
  • 1 g