dallenwil-Wychaesli

Dallenwiler Wychäs

Un délicieux fromage de table en version «doux» ou «puissant» qui est fabriqué dans un sublime pays montagnard. C’est le fromage idéal pour mélanges de fondue, pour accompagner des pommes vapeur, râpé sur une tarte au fromage, mélangé avec une salade aux cervelas ou saupoudré sur mets chauds.

Fromagerie Odermatt SA  6383 Dallenwil

Type: Fromage mi-dure  ·  Matière première: lait de chèvre, pasteurisé
Forme: ronde  ·  Poids: 900 g
Croûte: emmorgé noire
Trous: peu de trous de rupture
Goût: fort, arôme typique au fromage de chèvre
Affinage: 8 – 12 semaines  · Conservation: 30 jours
Recommandé pour: plat de fromage, apéritif etc.
Marquage: CH 5987

Matière grasse: gras, 45 – 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 63 – 65 %


100g contiennent:

  • 1478 kJ
  • 27 g
  • 18 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 25 g
  • 1 g