davoser-bergkaese-rezent

Davoser Bergkäse rezent

Épicé, arôme fort. La pâte à une couleur d’Ivoire avec des petits trous vivant. Produit de pur lait de montagne de la région de Davos.

 

Molkerei Davos  7270 Davos

Type: mi-dur  ·  Matière première: pure lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde, diamètre 26 cm  ·  Poids:  5 kg  ·  Croûte: emmorgé
Trous: petit trous viviants  ·  Goût: épicé
Affinage:  6 mois  ·  Conservation: jusqu’à 2 mois
Recommandé pour: plat de fromage, buffet de fromage
Marquage: CH 5700

Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 56 %


100g contiennent:

  • 1640 kJ (392 kcal)
  • 30 g
  • 18 g
  • 3 g
  • 0 g
  • 28 g
  • 2 g