Davoser Mutschli
En goût et en arôme le Davos Mutschli est un grand frère du fromage de montagne Davos Bergkäse, parfaitement égaux. Le fromage populaire se présente bien à toute occasion et rend toujours une bonne figure au plateaux de fromages .
Molkerei Davos 7270 Davos
Type: mi-dur · Matière première: Lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde, diamètre 14 cm · Poids: environ 800 g · Croûte: emmorgé
Trous: petits trous vivants · Goûte: doux
Affinage: 2 mois · Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: buffet de fromage, plat de fromage
Marquage: CH 5700
Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, environ 60 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1640 kJ (394 kcal)
- Graisse: 30 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 3 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 28 g
- Sel: 2 g
