Reliefmutschli

Davoser Reliefmutschli (Trognon relief de Davos)

Les décoration en reliefs variés de ce fromage-trognon de Davos attirent les regards qu’il se trouve en buffet ou sur un plateau. Grace à sa taille idéale et sa présentation attractive il s’agit également d’un cadeau bien apprécié.

Laiterie Davos  7270 Davos

Type: Fromage à pâte mi-dure  ·  Matière première: lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde, Diamètre 14 cm  ·  Poids: ca. 600 – 800 g
Croûte: naturelle, brune  emmorgé ·  Trous: beaucoup de petits trous
Goût: doux à épicé  ·  Affinage: 4 – 6 semaines
Conservation: 2 – 4 semaines  ·  Recommandé pour: Buffet de fromage, plat de fromage
Marquage: CH 5700

Matière grasse: un peu près 53% F.i.T.
Fermeté, wff: demi-dûr, 60 – 62 %


100g contiennent:

  • 1640 kJ (394 kcal)
  • 30 g
  • 18 g
  • 3 g
  • 0 g
  • 28 g
  • 2 g