dorfchaesli

Dorfchäsli

Ce fromage crème à pâte molle et à moisissure blanche qui developpe un arôme très fin peut aussi être livré sans étiquette afin d’y apposer la vôtre.

Fromagerie Odermatt SA  6383 Dallenwil

Type: fromage à pâte molle  ·  Matière première: lait de vache, pasteurisé
Forme: ronde  ·  Poids: environ 180 g
Croûte: Moisissure blanche
Trous: légé trous de rupture
Goûte: légèrement aromatique
Affinage: 10 – 14 jours   · Conservation: 31 jours
Recommandé pour:  plat de fromage, aperitif etc.
Marquage: CH 5987

Matière grasse: Niveau crémeux,, 55 – 58 % F.i.T.
Fermeté, wff:  fromage à pâte molle, 65 – 68 %


100g contiennent:

  • 1400 kJ
  • 25 g
  • 20 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 25 g
  • 1 g