edelwyss

Edelwyss

Notre «Edelwyss» se présente bien crémeux, tendre et doux. On l’accompagne facilement avec pains et fruits de toutes sortes. Il est souple et d’une finesse irrésistible, donc mordez-le à pleine dents!

Fromagerie Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage à la pâte molle  ·  Matière première: Lait de vache thermisé et non-ensilé
Forme: ovale  ·  Poids: min. 160g
Croûte: Moisissure blanche, molle et veloutée
Trous: Aucun
Goût: doux, crémeux et tendre
Affinage: min. 3 semaines  ·  Conservation: 3 semaines
Recommandé pour: Fromage de dessert, plat de fromage, cadeau, fromage à la coupe
Marquage: CH 5359

Matière grasse: Niveau crémeux, min. 55 %
Fermeté, wff: environ 70 %


100g contiennent:

  • 1455 kJ (352 kcal)
  • 32 g
  • 17.8 g
  • 0.26 g
  • 0 g
  • 15.8 g
  • 2 g