francesco

Francesco (Schafhalbhartkäse)

Fromage mi-dur avec du lait de brebis cru.

Schafmilchkäserei Koster 8636 Wald

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de brebis cru
Forme: rond   ·  Poids: 3 kg
Croûte: la croûte est entouré de cire de « Food »
Trous: ?
Affinge: aumoins 3 mois ·  Conservation: ?
Recommandé pour: avec son arôme épicé, doux jusqu’à corsé il est convient très bien pour des plateaux de fromages, àpéro; Gratin où comme fromage râpé.
Marquage: CH 5713

Matière grasse: gras, 55 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage mi-dur, 58.78 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1647 kJ (397 kcal)
  • Graisse: 33.5 g
  • Acides Gras Saturés: 20.1 g
  • Glucides: 0.41 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23.7 g
  • Sel: 2.07 g