Heidi-Alp-mildarom

Fromage montagnard des Alpes de Heidi, doux, aromatique

Le lait de vache bien nourris, frais et puissant donne au fromage montagnard des Alpes de Heidi un caractère et goût typique de fromage montagnard tout à fait particulier. Il s’agit d’une véritable spécialité appréciée par toute la famille.

Bergsenn SA  7460 Savognin

Type: CH: Fromage mi-dur / D: Fromage dur ·  Matière première: Produit avec du lait de Montagnes des Grisons. CH: thermisé, D: produit avec lait cru
Forme: ronde, diamètre environ 27 cm  ·  Poids: environ 5 kg
Croûte: brunne claire, affiner naturellement
Trous: avec parcimonie
Affinage: environ 2 mois  ·  Conservation: jusqu’à 3 mois, à une temperature de 4 – 8°C
Recommandé pour: Plats de fromages, apéro, dessert, toast au fromage
Marquage: CH 40900694

Matière grasse: min. 48 % F.i.T.
Fermeté, wff: max. 56 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1701 kJ (410 kcal)
  • Graisse: 33.1 g
  • Acides Gras Saturés: 19.8 g
  • Glucides: <0.5 g
  • Sucre: <0.5 g
  • Protéines: 25.4 g
  • Sel: 1.2 g