Fromage montagnard des Grisons doux, aromatique
Le pays des Grisons avec toutes ses alpes riches d’une flore très variée caractérise la saveur aromatique de ce montagnard qui est soigneusement «cajolé» par les mains d’experts des maître-fromagers.
Bergsenn SA 7460 Savognin
Type: CH: Fromage mi-dur / D: Fromage dur · Matière première: Produit avec du lait de Montagnes des Grisons. CH: thermisé, D: produit avec lait cru
Forme: ronde, diamètre eviron 27 cm · Poids: Environ 5 kg
Croûte: brunne claire, affiné naturellement
Trous: peu de petits trous
Afiinge: Environ 2 mois· Conservation: Jusqu’à 3 mois, à une temperature de 4 – 8°C
Recommandé pour: Plats de fromages, apéro, dessert, toast au fromages
Marquage: CH 40900694
Teneur en matière grasse: min. 48 % F.i.T.
Fermeté, wff: max. 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1701 kJ (410 kcal)
- Graisse: 33.1 g
- Acides Gras Saturés: 19.8 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 25.4 g
- Sel: 1.2 g
