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Fromage montagnard des Grisons légèrement épicé

Grace au sain et puissant lait des montagnes ce fromage montagnard des Grisons laisse en bouche un goût arrondi et soutenu. Le lait provenant de vaches qui se nourrissent exclusivement des meilleures herbes de ces prairies montagnardes transmet à ce fromage son unique goût vigoureux.

Bergsenn SA  7460 Savognin

Type: CH: Fromage mi-dur / D: Fromage dur ·  Matière première: Produit avec du lait de Montagnes des Grisons. CH: thermisé, D: produit avec lait cru
Forme: ronde, diamètre environ 27 cm  ·  Poids: environ 4.8 kg
Croûte: brunne, affiner naturellement
Trous: avec parcimonie
Affinage: environ 3 mois  ·  Conservation: jusqu’à 3 mois, à une temperature de 4 – 8°C
Recommandé pour: Plats de fromages, apéro, dessert, Toast au fromage
Marquages: CH 40900694

Fettgehalt: mind. 48 % F.i.T.
Festigkeit, wff: max. 56 %


100g enthalten:

  • Valeur Calorique: 1701 kJ (410 kcal)
  • Graisse: 33.1 g
  • Acides Gras Saturés: 19.8 g
  • Glucides: <0.5 g
  • Sucre: <0.5 g
  • Protéines: 25.4 g
  • Sel: 1.2 g