Habsburger

Habsburger Ritterkäse

Le Habsbourg ne veut pas souvenir au passé, mais plûtot mettre les gens de bonne humeur pendants une matinée ou un souper gai et sociable.
Le racé, Ritter aromatique, termine avec un goût de noisette crémeux. Une expérience gustative d’un genre particulier. Essayer-le!

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Type: Fromage mi-dur  · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: ronde  · Poids: 4.2 kg
Croûte: sêche, jaune brunne émmorgé
Trous: irrégulier jusqu’à peu de trous
Arôme: racé, épicé mais onctueux
Affinage: 10 – 12 semaines · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, salade au fromage, sandwiches
Marquage: CH 5601

Matière grasse: Niveau crémeux, environ 56 % F.i.T.
Consistance, tefd: mi-dur, 60-62 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1600 kJ (382 kcal)
  • Graisse: 31 g
  • Acides Gras Saturés: 19 g
  • Glucides: 0.5 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 27 g
  • Sel: 2 g