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Kloster-Bergkäse

Fromage montagnard aromatique et de goût relevé.

Fromagerie-Vitrine du Monastère d’Engelberg  6390 Engelberg

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière premièe: lait montagnard non-ensilé
Forme: ronde  ·  Poids: 4.5kg
Croûte: émmorgé
Trous: petit, sauvage
Affinage: 3 mois  ·  Conservation: 30 jours
Recommandé pour: Fromage de table
Marquage: CH 4699

Matière grasse: min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: environ 55%


100g contiennent:

  • 1610 kJ (389 kcal)
  • 31 g
  • 19.7 g
  • 1 g
  • 0 g
  • 26 g
  • 2 g