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Landbueb mild

Le fromage Landbueb est produit apès une recette traditionel qui a été transmit de génération à génération, c’est our çe fromage à cet arôme incomparable et naturel. Après que le fromage affine pour aumoin deux mois dans la cave, il est frotté et tourné avec du sulz fait maison à la main.

Käserei Hungerbühler 9604 Oberrindal

Type: Fromage mi-dur ·  Matière premièref: Lait frais de vache
Forme: rond, 30cm diamètre ·  Poids: 7kg
Croûte: beige – légèrement rougeâtre, émmorgé
Trous: taille d’un petit pois
Affinage: 2-4 mois ·  Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: Plats avec fromage, à la coupe
Marquage: CH 5124

Matière grasse: 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1641 kJ (392 kcal)
  • Graisse: 32 g
  • Acides Gras Saturés: 19 g
  • Glucides: 0.1 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 24 g
  • Sel: 1.5 g