landbueb-wuerzig

Landbueb würzig

Pour sa fabrication, du lait de vache de la région sans nourittures ensilé est utilisé. Se fromagede haute qualité est produit avec une vieille recette. de ce lait devient un fromage cosé mi-dur. Il affine pendant aumoins 6 mois où il est salé et tourné de main.

Käserei Hungerbühler 9604 Oberrindal

Type: Fromage mi-dur ·  Matière première: Lait de vache frais
Forme: rond, diamètre 30cm ·  Poids: 6.5 – 7.5 kg
Croûte: émmorgé
Trous: 5-6 mm
Affinage: environ 6 mois ·  Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: Plats avec fromage, à la coupe
Marquage: CH 5124

Matière grasse: gras, 45% F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage mi-dur, 57-63%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1585 kJ (379 kcal)
  • Graisse: 32 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0.5 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 26 g
  • Sel: 1 g