leCavalier

Le Cavalier

Un fromage à pâte mi-dure à base de lait cru du Jura; beaucoup apprécié grâce à son arôme pur, arrondi et fruité.

Fromages Spielhofer SA  2610 St-Imier

Type: Fromage dur ·  Matière première: Lait de vache, lait cru non ensilé
Forme: ronde ·  Poids: 9.0 – 9.5 kg
Croûte: émmorgé, rougeâtre – brunne
Trous: pas de trous / peu de trous
Affinage: 4 – 5 mois ·  Conservation: 90 jours appartir de la livraison
Recommandé pour: Parfait comme apéro
Marquage: CH-4015

Matière grasse: 48 – 54.9 % F.i.T.
Feremté, wff: 50 – 54 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1675 kJ (400 kcal)
  • Graisse: 33 g
  • Acides Gras Saturés: 0 g
  • Glucides: 0.5 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 26 g
  • Sel: 1.5 g