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Les Coteaux de Chasseral

Pâte souple. Couleur d’ivoir, qui change selon la nourriture des vaches. Goût arômatique, frais et plein de caractère, légèrement aigre.

Fromagerie de Nods  2518 Nods

Type: Fromage mi-dur, émmorgé  ·  Matière première: Lait de vache thermisé
Forme: Rond environ 32 cm diamètre  ·  Poids: environ 6500 g
Croûte: Fromage à tartiner  ·  Trous:irégulier, petits trous
Affinage: 90 – 120 jours  ·  Conservation: Préemballé 31 jours, Meule ouverte dans une cave bien cultivé: pluslongtemps
Recommandé pour: Consommation crue, Mixe de fondue, Raclette
Marquage: Berg Zertifizierung / Jura bernois Produit du terroir / Produit des parcs Suisses / Suisse Garantie

Matière grasse: min. 48% F.i.T.
Fermeté, wff: environ 56%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1746 kJ (421 kcal)
  • Graisse: 36 g
  • Acides Gras Saturés: 21.6 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 24 g
  • Sel: 1.8 g