loeildeCrosin

L’Oeil de Crosin

L’œil d e Crosin est un fromage à pâte molle lubrifié à base de lait de vache frais. Un fromage affiné pour tous les amateurs qui aiment profiter d’un morceau de fromage pour le dessert.

 

Fromages Spielhofer SA  2610 St-Imier

Type: Fromage à pâte molle, lait thermisé de montagne  ·  Matière première: Lait de vache
Forme: Ronde  ·  Poids: 500-650gr.
Croûte: émmorgé, pâte molle, surface rougeâtre-brunne
Trous: Pas de trous / peu de trous
Affinage: 3 – 5 semaines  ·  Conservation: 30 jours appartir de livraison
Recommandé pour: Selon le temps d’affinage, très apprécier en apéro ou comme dessert
Marquage: CH-4015

Matière grasse: 51 – 54.9 % F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage à pâte molle, 65 %


100g contienennt:

  • 1270 kJ (305 kcal)
  • 28 - 32 g
  • 0 g
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  • 26 g
  • 2 g