pfefferchaes

Pfefferkäse (Fromage au poivre)

Les brins de poivre de couleur différente donnent à ce fromage un goût irrésistible et un aspect décoratif.

Fromagerie Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: ronde  ·  Poids: 4 kg
Croûte: Emmorgé sec
Trous: à la fente vivantes
Goût: poivré
Affinage: 2 mois  ·  Conservation:1 mois
Recommandé pour: Fromage à la coupe,  fromage de dessert et plats de fromage
Marquage: CH 5359

Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 56 %


100g contiennent:

  • 1544 kJ (372 kcal)
  • 31 g
  • 17.3 g
  • 0.53 g
  • 0 g
  • 23 g
  • 1.5 g