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Raclette Nature / Raclette épicé

Ces deux fromages de raclette se combinent merveilleusement: le Raclette Nature avec son arôme rustique et le Raclette épicé d’un goût très prononcé. Une expérience à faire!

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Type: Fromage mi-dur  · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: caré  · Poids: 6 kg
Croûte: émmorgé ou lavé
Trous: peu/ pas du tous trouer
Arôme: épicé
Affinage: 3 – 5 mois · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: Raclette, Gratin
Marquage: CH 5601

Matière grasse: gras, environ 53 % F.i.T.
Consistance, tefd: mi-dur, environ 62 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
  • Graisse: 32 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23 g
  • Sel: 2 g