Rauch Raclette (fumé)
Ce fromage raclette fumé est recommandé pour plats cuisinés et froids.
Fromagerie Preisig 8499 Sternenberg
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: Angulaire · Poids: 6 kg · Croûte: lavée et fumée
Trous: vivantes · Goût: Fumé rauchig, traditionnel
Affinage: 3 mois · Conservation: 1 mois
Recommandé pour: La raclette et la cuisine chaude mais aussi comme du fromage à la coupe dans la cuisine froide!
Marquage: CH 5359
Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1476 kJ (355 kcal)
- Graisse: 27 g
- Acides Gras Saturés: 16 g
- Glucides: 0.7 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.5 g
