rauch-raclette

Rauch Raclette (fumé)

Ce fromage raclette fumé est recommandé pour plats cuisinés et froids.

Fromagerie Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: Angulaire  ·  Poids: 6 kg  ·  Croûte: lavée et fumée
Trous: vivantes  ·  Goût: Fumé rauchig, traditionnel
Affinage: 3 mois  ·  Conservation: 1 mois
Recommandé pour: La raclette et la cuisine chaude mais aussi comme du fromage à la coupe dans la cuisine froide!
Marquage: CH 5359

Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 56 %


100g contiennent:

  • 1476 kJ (355 kcal)
  • 27 g
  • 16 g
  • 0.7 g
  • 0 g
  • 27.5 g
  • 1.5 g