rinderbacherli

Rinderbacherli

Le fromage Rinderbacherli est produit avec du lait cru inchangé, qui est livré deux fois par jours. Son arôme est doux et agréable.

Käserei Vorderrinderbach  3418 Rüegsbach

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: lait frais cru de la région
Forme: rond, diamètre environ 10 cm  ·  Poids: Environ 300 g
Croûte: émmorgé
Trous: peu de trous à rupture
Affinage: 3-5 semaines  ·  Conservation: dans un film jusqu’à 14 jours / < 8° C
Affinage: À la coupe, àpéro
Marquage: CH 3282 / Regional Label Ammitaler Ruschtig / Das Beste aus der Region / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, min 52 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 61-64%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1600 kJ
  • Graisse: 31 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 26.5 g
  • Sel: 1.6 g