schafchaesli

Schaf Chäsli

Ce petit fromage au lait des brebis est fabriqué à la main; lors de l’affinage il se couvre d’une moisissure blanche.

Fromagerie Stofel SA  9657 Unterwasser

Type: Fromage à pâte molle  · Matière première: Lait de brebis, pasteurisé
Forme: ronde 10cm  ·  Poids: 0.3 kg
Croûte: Blanche
Trous: Aucun
Affinage: 2- 3 semaines  ·  Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: Fromage à la coupe
Marquage: CH 5771

Matière grasse: 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: 66 %


100g contiennent:

  • 1429 kJ (342 kcal)
  • 28 g
  • 16.8 g
  • 0.1 g
  • 0 g
  • 23 g
  • 1 g