schafgenuss

Schafgenuss

Le fromage Oberrindaler Schafgenuss est un fromage à pâte fleurie et est produit avec du lait de brebis de Lacaune. Comme le lait vien de cette région, le lait est préparer après un maximum de temps de 12h. Après ce fromage populaire est affiné pendant 10 jours dans une armoire climatisée.

Käserei Hungerbühler 9604 Oberrindal

Type: Fromage à pâte molle ·  Matière première: 100% lait de brebis
Forme: angulaire 10x4x2 ·  Poids: 120 g
Croûte: pure, croûte blanche fleurie
Trous: aucun
Affinage: 10-14 jours ·  Conservation: 30 jours
Recommandé pour: Dessert, plateaux de fromages
Marquage: CH 5124

Matière grasse: gras, min. 50% F.i.T.
Fermeté, wff: molle, environ 66%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1659 kJ (399 kcal)
  • Graisse: 31 g
  • Acides Gras Saturés: 18.3 g
  • Glucides: 0 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 30 g
  • Sel: 1.4 g