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Seiler Grotto

Un nom qui en dit tous: Seiler Grotto affiner dans une grotte. Un vrai fromage de la suisse centrale qui est produit traditionnellement à partir de lait de vache locale. Il affine au moins pendant six mois et est entretenu avec beaucoup d’amour dans un climat idéal dans une cave rocheuses sous le Giswilerstocks. Tout cela donne à cette délicatesse suisse sa saveur épicée et corsé qui se développe dans la bouche. Son caractère incomparable promet du plaisir pour les Gourmant. Seiler Grotto, la délicatesse surnaturelle pour des moments de plaisir. Egalement disponible en qualité bio!

 

 Seiler Käserei AG  6060 Sarnen

Type : Fromage dur  ·  Matière première : Lait de vache, pasteurisé
Forme: Ronde, diamètre 32 cm  ·  Poids: Meule 5.6 – 6 kg
Croûte: Naturelle, cramoisie / brune, emmorgé,  ·  Trous: Peu de trous irréguliers
Goût: Diversifié, épicé
Affinage:  Idéale 6 mois ·  Conservation: 4 semaines
Recommandé pour: Fromage à la coupe
Marquage: CH 5989 / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, min. 48% F.i.T.
Fermeté, wff: dure, 51-54 %


100g contiennent:

  • 1624 kJ (389 kcal)
  • 32 g
  • 19.2 g
  • 0.6 g
  • 0 g
  • 25.5 g
  • 2 g