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Star-Brie

L’incomparable fromage à moisissure blanche en forme d’étoile d’un arôme fin et doux. Il trouve sa place sur chaque plateau de fromage et est particulièrement apprécié en tant que cadeau de fin d’année ou d’objet de décoration.

Fromagerie Odermatt SA  6383 Dallenwil

Type: Fromage à pâte molle  ·  Matière première: Lait de vache, pasteurisé
Forme: D’étoile  ·  Poids: environ 700 g
Croûte: Moisissure blanche
Trous: Peu de trous
Goût: Arôme trés fin et doux
Affinage: 10 – 14 jours  ·  Conservation: 31 jours
Recommandé pour: Plats de fromage, cadeau de Noël pour clients, décoration de table festive
Marquage: CH 5987

Matière première: Niveau crémeux, 55 – 58 % F.i.T.
Fermeté, wff: molle, 65 – 68 %


100g contiennent:

  • 1330 kJ
  • 28 g
  • 19 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 17 g
  • 1 g