sternenberg-mild

Sternenberger Bergkäse mild (doux)

Plongez-vous dans le monde de ce fromage savoureux et délicatement parfumés des prés et savourer un morceau de l’Oberland zurichois.

Fromagerie Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage mi-dur ·   Matière première: thermisés, lait de vache non-ensilé
Forme: ronde  ·  Poids: 6 kg
Croûte: sec, à pâte mi-dure, emmorgé sec, sur le talon marqué avec STERNENBERG
Trous: avec parcimonie
Goût: doux, laiteux
Affinage: 3 mois  · Conservation: 1.5 mois
Recommandé pour: Fromage à la coupe, plat de fromage, sandwichs
Marquage: CH 5359

Matière grasse: gras, mind. 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %


100g contiennent:

  • 1184 kJ (288 kcal)
  • 32 g
  • 19.2 g
  • 0.43 g
  • 0 g
  • 25.5 g
  • 1.5 g