Sternenberger Bergkäse mild (doux)
Plongez-vous dans le monde de ce fromage savoureux et délicatement parfumés des prés et savourer un morceau de l’Oberland zurichois.
Fromagerie Preisig 8499 Sternenberg
Type: Fromage mi-dur · Matière première: thermisés, lait de vache non-ensilé
Forme: ronde · Poids: 6 kg
Croûte: sec, à pâte mi-dure, emmorgé sec, sur le talon marqué avec STERNENBERG
Trous: avec parcimonie
Goût: doux, laiteux
Affinage: 3 mois · Conservation: 1.5 mois
Recommandé pour: Fromage à la coupe, plat de fromage, sandwichs
Marquage: CH 5359
Matière grasse: gras, mind. 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1184 kJ (288 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 19.2 g
- Glucides: 0.43 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 25.5 g
- Sel: 1.5 g
