Toggenburger-BioBlumenkaese

Toggenburger Blumenkäse

Ce fromage d’une apparence spéciale grâce a son enrobage avec des particules des fleurs de foin qui lui donne un goût typique est crémeux, bien épicé et dégage un arôme arrondi.

Fromagerie Stofel SA  9657 Unterwasser

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait cru
Forme: Ronde 30cm  ·  Poids: 6kg
Croûte: Avec une notes de foin, foncée
Trous: Peu de trous
Affinage: 3- 6 mois  ·  Conservation: 2 mois
Recommandé pour: Fromage à la coupe
Marquage: CH 5771

Matière grasse: 54 % F.i.T. |  Fermeté, wff: 53 %


100g contiennent:

  • 1743 kJ (417 kcal)
  • 34.8 g
  • 20.9 g
  • 1 g
  • 0 g
  • 26 g
  • 1 g