bio-urchrueter

Urchrüter Bio

Fabriqué à base de lait entier BIO ce fromage de maturité entre-deux développe en bouche un goût agréable d’herbes et de noisettes. Il est sublime! Le top pour apéritifs, fromage à découpe, gratin rapé, salade ou plateau de fromage. Un fromage d’une grande popularité!

Sepp Brülisauer Käse SA  5444 Künten

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache entier, thermisé, non-ensilé,  biologique, herbes traditionelles  ·  Forme: Ronde ·  Poids: Environ 4.2 kg  ·  Croûte: Emmorgé, sèche et légère avec des herbes ·  Présure: Animale ·  Trous: Irréguliers à peu
Goût: Doux avec un goût de noisettes en fin de bouche
Affinage: 8 – 16 semaines  ·  Conservation: 60 jours à la conservation correcte
Recommandé pour: Fromage de table, salade, gratin, fondue
Marquage: CH 5601  ·  Bio-Label bi 30081

Matière première: gras, ca. 53 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 60-62 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1540 kJ (368 kcal)
  • Graisse: 32 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23 g
  • Sel: 2 g