wendelihoger

Wendelihoger

Un fromage qui trouve sa place dans toutes les situations, que ce soit pendant le Sennenchilbi, le tête à tête ou à la table familiale. Vous serez séduit par son charme irrésistible, son goût délicieux.

Sepp Brülisauer Käse AG  5444 Künten

Type: Fromage mi-dur  · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: ronde  · Poids: 3.2 kg
Croûte: brune, sèche présure
Trouage: aucun à pas beaucoup de trous, lainure ouverte
Arôme: plutôt racé
Affinage: 10 – 12 semaines · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, salade de Fromage, sandwiches
Marquage: CH 5601

Matière grasse: ca. 54 % F.i.T.
Consistance, tefd: halbhart, 60-62 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1600 kJ (382 kcal)
  • Graisse: 32 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0.4 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 23 g
  • Sel: 2 g