Ziegenrolle

Ziegenrolle (Rouleau de chèvre)

Les chèvres rôle 100% de lait de chèvre est destiné au palais les plus exigeants.

Odermatt Käserei AG  6383 Dallenwil

Type: Fromage à pâte fraische  · Matière première: Lait de chèvre, pasteurisé
Meule: rouleau rond  · Poids: 500 g, 1 kg
Croûte: Moisissure blanche
Trous: peu
Arôme: doux, légé gôut au lait de chèvre
Affinage: 10 -14 jours · Conservation: 31 jours
Recommandé pour: À la coupe, plats de fromage, ect.
Marquage: CH 5987

Matière grasse: gras, 45 – 50 % F.i.T.
Consistance, tefd: Fromage à pâte molle, 65 – 68 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1350 kJ
  • Graisse: 26 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 0 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 22 g
  • Sel: 1 g